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Las navidades en Holanda


Las fechas más importantes de la Navidad en Holanda son el 25 y el 26 de diciembre. Pero, eso si, durante unos 10 días se decoran los hogares con un árbol de Navidad. En los últimos años, está de moda colocar dos árboles: uno en el interior de la casa y otro en el exterior. Incluso, en algunas calles, se organizan concursos para valorar al árbol mejor decorado. Los colores que están más de moda son el rojo o el blanco. Este último año el color que no puede faltar es el azul. Durante las semanas anterior a las navidades se organizan distintos mercadillos, donde poder comprar artículos de Navidad, en un ambiente acogedor y agradable, y que abren hasta las últimas horas de la noche. En Nochebuena, los holandeses que son creyentes van a misa. En el día de Navidad, el desayuno es todo un evento en la casa, la mesa se adorna, de una manera espectacular; se encienden preciosas velas y se come pan con pasas y pastas de almendras. Normalmente, se pasa buena parte del día en la cocina, preparando la comida y la bebida para la cena. Para los holandeses, por costumbre, el plato más importante de Navidad es el conejo con col lumbarda e, incluso, también se puede comer pavo relleno con delicioso puré de castañas.

Nochevieja y Año Nuevo siguen siendo fiestas que se celebran con la familia, y gira en comer platos durante la tarde, y buena parte de la noche, sobre todo, las tradicionales “oliebollen”, que son unos grandes buñuelos, que llevan pasas y que se cubren con azúcar en polvo. Aunque antes se hacían en las casas, hoy en día, se prefiere comprarlos en algunas tiendas. A las 12 de la noche se brinda y se lanzan fuegos artificiales, para celebrar la entrada al nuevo año.

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